Zubereitung:
2 dl Schlagsahne und 3 TL Puderzucker schaumig schlagen. Fügen Sie einen Esslöffel Rote-Bete-Saft hinzu, um eine schöne rosa Farbe zu erhalten. Teilen Sie den FINN RING in zwei Hälften und drücken Sie kleine, rosafarbene Baisern über die Unterseite. Anschließend Baiser darüber zerbröseln und die Kreation mit Puderzucker und essbaren Blüten dekorieren. Ruhe bis in die Sommernacht hinein – und genießen.