Gör så här
Dela fikakringlorna. Lägg gelatinbladen i blöt i rikligt med vatten. Vispa grädden och rör i kesella, socker och vaniljsocker. Koka upp vattnet. Ta gelatinbladen ur blötläggningsvattnet och krama ur vattnet. Låt dem smälta i det uppkokade vattnet. Tillsätt gelatinvätskan i grädden i ett tunt band och rör om hela tiden. Lägg nedre kringelhalvan i en bakelseform av samma storlek. Skeda upp lite hallonmarmelad i hålet. Häll över fyllningen och riv över lite mandelmassa. Lägg på kringlans lock. Låt stelna i kylskåp i ett par timmar eller över natten. Ta kringlan ur formen och lägg på ett serveringsfat. Skeda upp lite hallonmarmelad i mitten. Riv över lite mandelmassa.