Gör så här
Dela kringlorna och skär dem i sex jämnstora bitar. Fukta med mjölk som du har smaksatt med vaniljsocker. Blanda färskost, socker, vaniljsocker och krossade hasselnötter till en jämn massa. Kontrollera smaken. Spritsa en klick av massan på den nedre kringelbiten och lägg på locket. Tryck en tandpetare genom bitarna så att de håller sig ihop. Dekorera med citronmeliss och hallon. Om du vill kan du sikta över lite florsocker.