Rinkelitikkarit
Äitienpäivä lähestyy. Jos kakun leipominen tuntuu haasteelliselta, mitä jos yllättäisitkin äidin iloisilla rinkelitikkareilla. Voit käyttää tikkuina myös puisia varrastikkuja. Nämä suupalat sopivat myös kevään ja kesän juhliin pieneksi makeaksi. Ainekset 8 kpl 1 Keski Vaniljarinkeli tai Kahvirinkeli 1 dl vahvaa kahvia (makeuta halutessasi) 4 mansikkaa 40 g tummaa suklaata 8 vaahtokarkkia
Rapea karpalo-kinuskiherkku
Karpalot maistuvat upeilta itse tehdyn kinuskikastikkeen kanssa. Paista seuraksi ihana vaniljarinkeli ja pyöräytä seuraksi vielä pallo vaniljajäätelöä. Ainekset 4 annosta 2 Keski Vaniljarinkeliä 3 rkl voita tai margariinia Kinuskikastike: 2 dl kuohukermaa 2 dl fariinisokeria 2 tl vaniljasokeria 25 g voita tai margariinia Lisäksi: 2–3 dl jäisiä karpaloita 4 palloa tai viipaletta vaniljajäätelöä
Raikas kesäjälkkäri
Ainekset 4 annosta ½ l tuoreita mansikoita 2 appelsiinia ½ dl agavesiirappia vaniljatankoa myllystä Lisäksi: 1 dl vispikermaa 100 g tuorejuustoa ½ dl tomusokeria ripaus kardemummaa vaniljatankoa myllystä 1 Keski Pullanmakuinen rinkeli
Rusinarinkeli-trifle
Ainekset 6 annosta 6 Keski Rusinarinkeliä 1 l mansikoita 2 rkl vettä, mikäli käytät tuoreita marjoja 1/2 dl hienonnettua basilikaa 2 tl hienonnettua tuoretta inkivääriä 250 g hillosokeria Lisäksi: 2 1/2 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
Savulohirinkelit
Ainekset 6–8 annosta 3–4 kpl Keski Vesirinkeleitä 200 g yrttituorejuustoa 200 g lämminsavulohta limepippuria tai sitruunapippuria maun mukaan muutama varsi tilliä Koristeluun: 100 g lämminsavulohta muutama varsi tilliä 1 sitruuna lohkoina herneenversoja limepippuria tai sitruunapippuria
Juhlarinkelit (Suklaamousse-vadelmarinkelit)
Ainekset 6 annosta 1 liivatelehti 75 g tummaa suklaata 1 ½ dl vispikermaa 1 muna 1 tl vaniljasokeria 2–3 rkl sokeria 2 rkl vettä Lisäksi: 6 Keski Vesirinkeliä Kostutukseen: n. 1 ½ dl maitoa 1 tl vaniljasokeria Väliin: n. 150 g tuoreita vadelmia tuoretta minttua
Vadelmaiset suklaa-vaahtokarkkirinkelit
Ihana herkkusuiden jälkiruoka valmistuu kätevästi grillissä! Ainekset 4 annosta 2 Keski Kahvirinkeliä 2 dl pähkinäsuklaalevitettä 1–2 dl minivaahtokarkkeja 1–2 dl tuoreita vadelmia sitruunamelissan lehtiä
Välimerelliset rinkelit
Nämä ihanat rinkelit sopivat juhlapöytään, välipalaksi tai illanistujaisherkutteluun. Tarjoa rinkeli joko kylmänä tai lämpimänä. Voit paahtaa rinkelin leivänpaahtimessa tai kuumalla pannulla oliiviöljyssä. Ainekset 2 annosta 1 Keski Vesirinkeli Tapenade: 100 g mustia oliiveja 1 iso valkosipulinkynsi ½ dl oliiviöljyä 1 tl limenmehua muutama kierros mustapippuria myllystä (ripaus suolaa) Lisäksi: 50–100 g vuohenjuustoa 3 aurinkokuivattua tomaattia […]
Vappurinkelit
Vappu lähestyy. Ihanat, keväisen värikkäät munkit ja donitsit notkuvat pöydissä. Vai notkuvatko? Munkkien ja donitsien paistaminen voi tuntua työläältä. Ei hätää! Valmiit rinkelit sopivat mainiosti omien vappudonitsien valmistukseen. Kuorruttaminen on helppoa ja lapsille voi antaa koristelutyön. Ripottele pinnalle kakunkoristeita tai rouhittuja makeisia. Ainekset Keski Vaniljarinkeleitä Kaakaokuorrute: ¾ dl sokeroimatonta kaakaojauhetta 3 dl tomusokeria vettä tilkka […]
Ananasrinkelit
Pannulla paistetut rinkelit ja tuoreesta ananaksesta leikatut renkaat maistuvat jälkiruokana vaahterasiirapilla ja vaniljavaahdolla höystettynä. Ainekset 10 annosta 10 Keski Vaniljarinkeliä tai Vesirinkeliä voita tai margariinia paistamiseen 1 tuore ananas 2 1/2 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta vaahterasiirappia tai vaaleaa siirappia